ITALIAN BARBECUE

De buitenkeuken is razend populair. Italianen wisten dat uiteraard al lang en gooien tijdens het evenement dan ook demonstratief extra blokken op het vuur en lekkers op de grill om jou te overtuigen.

Ontdek de vele bbq-mogelijkheden en kom proeven. De koks van BBQSTREET demonstreren elk uur een heerlijk Italiaans barbecuegerecht en leren je de kneepjes van het vak van het buiten koken. Vlees, vis, pizza, vegetarische gerechten, alles - maar dan natuurlijk wel Italiaans - komt voorbij. Stel je vragen en krijg tips van de koks bekend van 24Kitchen.

Ook Jadis van The Lemon Kitchen is erbij en vertelt je hoe je een heerlijk vegetarisch gerecht op de barbecue bereidt.

Verzorgd door de chefs van BBQSTREET:
Harm Jan Bloem, Peter de Clercq en Ralph de Kok

11.00u
Bruschetta met tomaten en gevulde portobello paddenstoelen (vegan)

12.00u
Pizza van de BBQ

13.00u
Op vrijdag & zaterdag: Spiedini van kip, spek en groenten

Op zondag: Involtini di vitello con formaggio

14.00u Jadis van The Lemon Kitchen

Gegrilde venkel, citroen, rozemarijn en broodkruim (vega)
& Siciliaanse venkel en citroen pizza (vega)

15.00u
Bistecca alla Fiorentina

16.00u
Op vrijdag & zaterdag: Gegrilde sardientjes van de BBQ

Op zondag: Vitello Tonnato 2.0

ITALIAN BARBECUE