Piazza dello Sgroppino

Cin cin / Salute!

Italianen weten als geen ander een aperitief te schenken én te genieten. Zij hebben geen specifieke tijd nodig, want het is immers altijd tijd voor gezelligheid. Ook tijdens het Italië Evenement heffen wij graag het glas met u. Op dit Piazza dello Sgroppino serveert het team van de Bus dit heerlijke Italiaanse drankje op hun terras. Zie alle bezoekers voorbij komen met een glas in de hand en maak deel uit van ons “Dolce Vita community”. De oorsprong van sgroppino ligt waarschijnlijk in de Italiaanse regio Veneto, maar één ding weten we zeker, het drankje smaakt ook erg lekker in Nederland.

De sgroppino kan op diverse manieren gemaakt worden met een sorbet van citroenijs met wodka of grappa, al is de variant met Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco) bekender. In plaats van limoen- of citroenijs wordt ook wel vanille-ijs of met de Italiaanse likeur limoncello gebruikt. Maar op dit plein kunnen de andere klassiekers niet ontbreken, zoals de bekende Aperol Spritz. Venite anche voi? Salute!